第240章 人生何处不相逢

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    因为历史性的产物——驻京办的兴起，给了四九城里的私房菜馆一个黄金发展契机，各地进京的官员、商人，无论是私下里好友相聚，还是商务公事往来的宴请，逐渐因为被邀人的脾气秉性、口味爱好，而选择相应的特色私房菜馆。

    加上一般餐厅都是选择在交通便利的闹市区，交通便利，来往人流涌动，客流量越多，生意越好，提供的也是大众化的服务，菜品则更是是如此。

    但私房菜馆却另辟蹊径，提供的菜品和服务都是以精致和个性化为主，加之各家私房菜馆基本上都精通饥饿营销的原理，每天限时限量，只接待少量客人，过时不候，如此一来，想要在合适的时候，吃上合适的私房菜，变成了身份和地位的象征了。

    因此大部分的私房菜馆的生意都火爆的不得了，甚至经常有为了一个雅致的包间而拼爹拼娘拼舅舅，总之，到此时的私房菜馆吃饭用餐，好像已经不是仅仅吃饭这么简单的事儿了。

    秦淮人家在京城的店面，选择在了西城区的一个大四合院儿里，在建立之初，老秦就谨记着一点，我们的目标不是生存，而是高品质的生活，因此秦淮人家私房菜馆，在全国任何一个地方的店面，都是一样的雅致、装修风格一致，口碑也是一贯的好。

    经过了五年多的发展，老秦已经将秦淮人家私房菜。发展成为了全国知名的代表性品牌，而老秦本人，也很少亲自下厨