第125章
么早?地里不忙吗?” 几人都笑得开心,霞回答道:“地里已经浇过水了。” 北过来挽住白悦的胳膊,嘻嘻哈哈道:“总不能每次吃你的喝你的,还让你干活,我们干脆早点过来帮忙了。” 有了这么多人手,这一次杀猪快了很多。 分猪rou的,清洗猪杂的,处理猪血的,甚至还有冲洗地面的。 很快,杀猪的忙乱就过去了,取而代之的是一派欢腾的聚餐氛围。 霞她们跟着白悦在灶屋里打下手,边干活边聊得热火朝天。 丰他们几个男人杀完猪也不好闲着,就约着一起割草、砍柴,让白悦的柴屋充实了很多。 而作为今天的大厨,白悦主要起到一个统领全局的作用。 云在旁边切着五花rou,白悦便往切好的五花rou加入胡椒粉、盐、姜末等调料腌制,甚至还倒了一点米酒去腥。 腌制好后,她带头示范该如何串五花rou串。 五花rou选的是猪肋部的rou,肥瘦相间得非常均匀,沾上了腌料后更显得品质极佳。 串好的五花rou被都放在木盆里,摞了很高的一摞。 旁边,还有串好的肥肠,每根竹签上串着三小节肥肠,每节肥肠中间都被塞入了一颗剥好的蒜瓣,等烤好后,肥肠会紧紧地裹在大蒜瓣上,滋味绝佳。