第87章
鱼尾和鱼身分开。切好的鱼身和鱼尾被放在一边,她先专心致志地料理起鱼头。 釜里倒入大豆油,烧热,待到热烟冒出时,把洗净控水后的鱼头慢慢放进去,煎到两面金黄。 煎好的鱼头被盛出备用,她又去捞出一碗酸萝卜,和切好的辣椒姜丝一起倒入釜里翻炒。 煸炒后的萝卜酸味更甚,也闻着更开胃了,白悦把准备好的水倒进釜里,开始煮汤。 等酸萝卜的味道全都渗入煮沸的汤里时,她才把鱼头再次放进去,改成小火继续煮。 “等鱼汤变成乳白色应该就行了。” 这道菜还要多炖一会,趁着这会有时间,白悦把鱼尾和鱼身全部切成了块。 糍粑鱼块需要先腌制再晒干,今天肯定是做不成了,她这会可以先腌制出来,明天再晒。 这边,白悦在灶屋里忙活,那边,羽也没有闲着。 他把大蒜种子种下去后,又去挤了牛奶,喂过各类牲畜,这会正拿着两个野鸭蛋往灶屋里走。 储藏区有个专门的竹盘是用来放鸡蛋的,有了野鸭后又多个放鸭蛋的盆子,只是这两天的鸭蛋都是当天捡回当天吃掉,这还是第一次有了多余的鸭蛋。 羽把野鸭蛋小心放好,又出门去捡鸡蛋。 这次,他进门时特别开心,对着白悦憨笑:“今天的野鸡蛋好多,有8个呢!”