第85章
r> 灶屋里。 羽正在旁边好奇地看白悦做手擀面。 白悦把磨好的小麦分出一半到竹盆里,往里面倒了一点水,又打了两个野鸡蛋进去,不断地揉搓挤压。 不多时,一个光滑的面团就成形了。 面团看上去很柔软,完全没有了最初小麦的样子,让羽诧异不已。 他一边忍不住伸手去戳面团,一边好奇地提问:“这样就可以吃了吗?” 白悦好笑地挡开了他的手:“当然不行,得放着醒会面,还要擀和切呢。” “你如果没事的话,可以去帮我做个擀面杖。” 羽做手工的天赋确实不错,听完白悦描述的要求后,很快就用竹竿做出了一根擀面杖。 做好后的擀面杖由两节竹子组成,大约半米长,竹子两边的断口很整齐,连中间的竹节也磨得平平整整的。 “不错,不错”,白悦满意地看着手里的成品,擀面的心已经蠢蠢欲动了。 待到擀面杖被清洗晾干后,面团也已经醒得差不多了。 白悦在砧板上撒了一点小麦粉,抹匀,这才把面团放上来。 这样做的好处是让面团不会粘在砧板上,而且在擀面的过程中,要撒小麦粉的次数还不少。 她估摸着等手擀面彻底擀好的时候,剩下的小麦粉也就只够晚上做个疙瘩汤了。